Es ist die wunderbare Lage, die das Stadthotel Parador zur Topadresse in der 45.000 Einwohner zählenden blauen Stadt Chefchaouen macht. Direkt im Zentrum der Altstadt gelegen lädt der Place Outa el Hammam mit seinen Cafés und Restaurants zum Verweilen und Genießen ein. An den Platz grenzen die Große Moschee aus der Zeit des Stadtgründers Ben Rashid mit dem bemerkenswerten achteckigen Minarett sowie die aus dem 15. Jahrhundert stammende Kasbah mit ihrem herrlichen Garten. Hier können auch die Reste des Sultanspalastes aus dem 17. Jahrhundert besichtigt werden. Die Mauern der Kasbah sind begehbar und geben einen sagenhaften Blick auf die Stadt und die Umgebung frei.

An den Place Outa el Hammam schließt der Place el Makhzen an, um den sich die Souks gruppieren. Insbesondere für Lederwaren, Kupferarbeiten, Keramik, Teppiche und Djellabahs ist Chefchaouen weitum bekannt, gilt die Stadt doch als eine Hochburg des Kunsthandwerks. Auf der rechten Seite des Place El Makhzen steht das Hotel Parador mit seinem großzügigen Empfangsbereich. Die Innenräume und Zimmer verbreiten eine mediterrane Atmosphäre. Die Einrichtung wirkt minimalistisch, modern, luftig-leicht, hell und einladend.

Hinter der schlichten Fassade, die zum Schutz vor dem „bösen Blick“ ganz in Blautönen gehalten ist, steckt eine wunderbare Panoramaterrasse mit angeschlossenem Restaurant, auf der man das bunte Treiben in der Medina beobachten kann. Am Outdoor-Pool sitzend schweift der Blick zu den beiden eindrucksvollen Berggipfeln des Djebel Kalaa (2050 m) und des Djebel Meggou (2123 m).