Wo alle Sinne aufatmen. Üppiges Grün & luftige, moderne Architektur. Das Boutique Hotel & Spa Story Rabat überrascht seine Hotelgäste mit einem vornehm-diskreten Luxus auf allen Ebenen. Von den noblen Zimmern und Suiten im zentralen Villenviertel sieht man das unübersehbare Wahrzeichen der marokkanischen Hauptstadt Rabat: den 44 m hohen Hassanturm und erahnt bereits den Charme der Medina, die seit 2012 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt. Ist die rote marokkanische Fahne mit dem fünfzackigen grünen Stern gehisst, wissen Einheimische und Besucher, dass sich der König gerade an seinem Regierungssitz aufhält.

Mitten in der modernsten und vielleicht gegensätzlichsten der vier marokkanischen Königsstädte befindet sich die Hotelanlage des Story Rabat, die mit ihrem spektakulären Designkonzept zum besten Luxus Boutique Hotel Marokkos 2021 gekürt wurde. Darüber hinaus setzt das Story Rabat auf ein zukunftsweisendes Nachhaltigkeitsprojekt: reduzieren, wiederverwerten, lokal & regional einkaufen, vorhandene Ressourcen schonen.
Für Küchenchef Youssef Zeroual ist das eine Selbstverständlichkeit. Denn er traf in jungen Jahren in einem kleinen marokkanischen Dorf namens Taliouine am Fuße des Atlastales auf einfache Menschen, die den kostbaren Safran ernteten. Seither inspiriert das Reine & Ursprüngliche des Gewürzes seine Küchenphilosophie im gleichnamigen Restaurant Le Safran. Bei seinen Gerichten betont er die Magie der hervorragenden lokalen Zutaten und Aromen und schafft einzigartige kulinarische Erlebnisse.